湘佳牧業(yè)：兩只“小雞”的華彩蝶變
湘佳牧業(yè)的文化長廊。
湘佳牧業(yè)廠房外景。
紅網(wǎng)時刻通訊員 賀新初 記者 郭志強
“伴隨著改革開放，湘佳牧業(yè)見證了湖南省生鮮家禽產業(yè)鏈的浮浮沉沉，在‘柑橘茶葉湘佳雞’的‘石門三寶’有機農業(yè)新格局下，湘佳已成長為區(qū)域農業(yè)龍頭品牌，站在現(xiàn)代有機農業(yè)的制高點上，湘佳牧業(yè)的改革之船行穩(wěn)致遠?！?月下旬，湘佳牧業(yè)方面接受紅網(wǎng)時刻新聞采訪時表示。
目前，湘佳牧業(yè)擁有10大種禽繁育基地，19大家禽自養(yǎng)基地，3000多家庭農場，6000萬羽養(yǎng)殖規(guī)模，一萬多從業(yè)人員。2017年，湘佳牧業(yè)實現(xiàn)銷售收入11.5億元，利潤總額6185萬元，位列國內農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)500強排行榜第356位。
種禽繁育、禽苗孵化、飼料加工、家禽養(yǎng)殖、精準脫貧、有機肥業(yè)、現(xiàn)代農業(yè)、質量控制、集中屠宰、冷鏈配送、超市自營、生鮮電商、泰淼連鎖、中央廚房、湘佳美食、工業(yè)旅游……一只雞的全產業(yè)鏈鍛造的湘佳品牌，榮登中國區(qū)域品牌畜禽水產類價值榜單，品牌價值45.94億元。
改革是逼出來的，市場是闖出來了，活力是放出來了，奇跡是干出來了。解讀湘佳牧業(yè)這艘伴隨著改革開放成長壯大的“養(yǎng)殖航母”——改革開放成就了湘佳牧業(yè)，改革創(chuàng)新成就了湘佳品牌。
商業(yè)模式迭代 躋身農業(yè)產業(yè)化湘企龍頭
30年前，湘佳牧業(yè)的兩位創(chuàng)始人喻自文和邢衛(wèi)民開始共同養(yǎng)雞致富，探索出了“公司+農戶”的新型養(yǎng)殖模式，吸引周邊農戶紛紛加盟。
也許“寧做雞頭，不做鳳尾”的小農意識作怪，當了萬元戶后，兩人分灶吃飯，各自成立了自己的公司，擁有自己的孵化場、飼料廠和養(yǎng)殖戶。隨著競爭加劇，這種麻雀雖小、五臟俱全的格局，成為企業(yè)做大做強的瓶頸。
2003年，非典爆發(fā)，這場持續(xù)150天的災難，使中國家禽業(yè)遭受重創(chuàng)，價格下跌80%，銷售數(shù)量急劇下降。非典剛過，亞洲最大的養(yǎng)殖企業(yè)溫氏集團進軍湖南，兩個家族小型養(yǎng)殖企業(yè)茍延殘喘，相互之間防不勝防，還要分別應對外來巨頭的沖擊。
內逼外攻之下，喻自文主動找到邢衛(wèi)民，建議合并成立一家公司，共同應對市場危機，邢衛(wèi)民立即同意。兩人給新組建的企業(yè)取名“雙佳”，還設計制作了雙佳標識——兩只小雞親密無間，相濡以沫。不久，雙佳農牧成為湖南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。
2012年，雙佳農牧引進戰(zhàn)略投資，更名為湘佳牧業(yè)。兩個家族企業(yè)終于做大做強，在市場經(jīng)濟的大潮中劈波斬浪。2003年遭遇非典，2005年遭遇H5N1流感，2013年和2017年兩次遭遇H7N9重創(chuàng)，湘佳牧業(yè)仍按協(xié)議回收了代養(yǎng)戶的全部商品雞，代養(yǎng)戶累計獲利數(shù)億元，公司雖然總計承擔虧損2億多元，但始終沒有被擊垮。
中央精準扶貧工作會議召開之后，湘佳牧業(yè)主動和當?shù)卣献?，?/font>“精準脫貧”作為公司每年必辦的十件大事之一，創(chuàng)新推出了“公司+貧困村養(yǎng)殖基地”“公司+貧困戶散養(yǎng)石門土雞”兩種精準脫貧新模式。
湘佳牧業(yè)的市場部人士透露，如今，這兩種精準脫貧模式已在石門縣20多個貧困村和2650名建檔立卡貧困人口中落地生根，開花結果。
打造“石門三寶” 開創(chuàng)有機農業(yè)新格局
對于一位企業(yè)家來說，未來是一種眼光，眼光在哪里，未來就在哪里；未來是一種選擇，選在在手中，未來就在手中；未來是一種投資，投資現(xiàn)在，就是投資未來。
早在2007年，為了應對防不勝防的禽流感，讓城市市民吃上安全、方便、新鮮的家禽食品，湘佳牧業(yè)就新建了全國首條黃羽肉雞屠宰加工冷鏈配送生產線，率先開拓生鮮家禽市場，實行檢驗檢疫、集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市，實現(xiàn)了從家禽養(yǎng)殖企業(yè)到家禽食品企業(yè)的華麗轉身。
10年之后的2017年，占地面積160畝、總投資3.5億元的湘佳食品產業(yè)園建成投產，兩條現(xiàn)代化的生產線，使生鮮家禽年產能達到6萬噸，成為目前國內規(guī)模最大、標準最高的生鮮家禽領軍企業(yè)。
如今，湘佳生鮮家禽覆蓋18個省市100多座大中城市，并與永輝、永旺、家樂福、步步高、沃爾瑪、歐尚等40多家中外超市集團建立了長遠的戰(zhàn)略合作關系，超市直營店達到2000多家。此外，湘佳牧業(yè)還在長沙、武漢、成都、廣州等城市的農貿市場開辟了湘佳生鮮家禽配送點，通過線上線下的電商模式，為家禽零售商提供更加便捷的服務。
一年后的2018年，湘佳牧業(yè)又緊盯餐桌消費和快餐消費，提前布局終端消費市場，搶先研發(fā)熟食產品，并適時研發(fā)了良禽佳肴烤雞、鹵雞、炸雞、燒雞、鹽焗雞等多品類的雞肉熟食，其中，湘佳良禽佳肴烤雞自元月份投放市場以來，以安全、方便、味美的特色贏得了消費者的胃口，成為湘佳食品引領市場競爭的新優(yōu)勢。
目前，湘佳牧業(yè)調理品及熟食項目建設如火如荼，于2018年8月建成投產。
在喻自文看來，公司的發(fā)展理念是“讓生活更美好，讓城鄉(xiāng)更環(huán)?！?，公司在在搶占生鮮、熟食家禽食品制高點的同時，湘佳牧業(yè)還領先涉足有機肥業(yè)和有機農業(yè)。
2014年，湘佳現(xiàn)代農業(yè)公司兩條有機肥生產線建成投產。通過雞糞回收，集中發(fā)酵，年處理雞糞20萬噸，解決了公司自有種禽場、自養(yǎng)場和屠宰場的糞污出路問題。
湘佳有機肥各項指標通過了國際權威檢測機構歐陸集團的嚴格檢測，獲得了南京國環(huán)有機產品認證中心“有機農業(yè)生產資料評估證明”，得到了省內外廣大橘農、茶農、菜農的普遍喜愛。
湖南省農業(yè)行業(yè)的資深人士表示，用湘佳雞糞生產湘佳有機肥，培育石門有機柑橘、有機茶葉，打造“柑橘茶葉湘佳雞”的“石門三寶”有機農業(yè)新格局，站在現(xiàn)代有機農業(yè)的制高點上，湘佳牧業(yè)的這一夢想正在逐步實施。
